今日は餃子を作った。
買っても安いんだけど、せっかく時間もあるし久々に作ろうかと。
餃子の皮は出来合いのものを使いましたが、皮から手作りもやってみたいです。
材料になる強力粉は普段あまり使わないので家に置いてなく、今日はやめときました。
餃子の作り方おさらいしてみた。
まず作る量はスーパーに売ってる餃子の皮の枚数で決まる。今日は25枚入りのやつを買ったので25個作る。
材料は餃子の皮のパッケージに書いてあるのを参考にする。
餃子材料リスト
・餃子の皮 25枚入り
・ひきにく … 180g
・野菜1…キャベツ1/8個。または同量の白菜ororセロリなど
・野菜2…白ねぎ1/3本。または同量の青ねぎorニラなど
・にんにく 1/2かけ
・しょうが 1/2かけ
・調味料 塩、コショウ、しょうゆ、酒、ごま油
具が少し余った。肉は少し減らしても良いかも。
包み方が下手なので沢山具を入れるとうまく包めない。
餃子レシピ
- 野菜をみじん切りにする
- ひき肉、にんにく、しょうが、調味料を合わせて練る
- キャベツ、ねぎを合わせてさっと混ぜる
- 餃子の皮に具を包む
- 焼く
よし覚えた！
馴れればそんなに手間と思わないかも。
具をきれいに包むのはけっこう難しいし、売ってるものとは焼き方も少し違うと思うので練習が必要。
餃子材料費計算
25個ぶん
- 餃子の皮 … 140円ぐらい
- きゃべつ 1/8 … 25円ぐらい
- ねぎ 1/3 … 40円ぐらい
- にんにく、しょうが、調味料 … 20円ぐらい
合計225円。2人で食べるので一人あたり110円ぐらい。思ったより安く済んだかな。
しかしスーパーで焼くだけのやつ買っても同じぐらいの値段なのでなんとも。
家族みんなで具を包めば、みんなで楽しさも味わえるのでそのぶんお得って事で。
今日のFF14はひたすらモブハントをやっていた。2.0エリアのAモブで狩ってないのは残り1匹になった。
Sモブは沸かせる条件が難しいのと、沸いてもすぐに終わってしまうのでコンプリートまで少し時間がかかりそう。
南ザナラーンの ヌニュヌウイというモブのPOP条件が2.0エリアではおそらく最も難しい。1時間南ザナラーンで発生するFATEを1度も失敗させないというもの。
土日の人がいる時に沸かせPT募集するとかしないと無理そう。
クアールレギナも沸いてたけど人が少なくて失敗してた。こちらも人集めをきっちりしないとだめそう。
人手が必要がモブ等は来週末の楽しみにとっておこう。
昨日から食事がてきとうすぎて摂取カロリーが少なく着実に体重が減っている。
あまり良い減り方ではないなー。
目次
今日も記録していきます。
2017/02/12の食費
- キャベツ 178円（税抜き）
- 牛乳 168円（税抜き）
- たまご 188円（税抜き）
- 餃子皮 132円（税抜き）
- ねぎ 98円（税抜き）
合計 825円
目標666円以内に対して－159円
2017/02/12の摂取カロリー
朝食
- あんまん 350Kcal
昼食
- なし
夕食
- ご飯 300Kcal
- 餃子 400Kcal
おやつ
- エクレア 207Kcal
- チョコレート菓子 300Kcal
合計1557Kcal
目標2200 Kcal以上に対して －643Kcal。
2017/02/12の体重
62.5Kg
（理想体重は62㎏~63㎏）
今日は以上です。
またよろしくお願いします。
餃子の具をきれいに簡単に包む道具なんてのもあります。
